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覆盖在这个课程

课程内容

本培训课程分为5个部分

  1. 1简介
  2. 2个人卫生
  3. 3.清洁
  4. 4储存,温度和时间
  5. 5法律
洗手的人-食物安全训练第2级
腐烂的食物
第一节

作为人类,我们都需要吃和喝来生存。但食物的意义远不止于此。在本节中,我们将了解在本课程中会用到的术语的定义,食品危害、食品标准的好坏、过敏反应、微生物、细菌以及你的责任。

一个厨师在洗手。
第二节

在任何时候保持高标准的个人卫生对所有食品处理人员都是至关重要的。保持双手清洁是防止细菌污染食物最重要的事情之一。本部分将涵盖洗手、个人防护装备、手套、珠宝、化妆品和急救、感染和疾病。

一个厨师正在清理他的工作站
第三节

作为一名食品管理人员,你可以遵循的最好的座右铭之一是“随心所欲”。这意味着你要在工作的日子里,而不仅仅是在你下班的时候收拾自己。我们将涵盖清洁该做和不该做的事,时间表,垃圾箱,清洁冰箱和消毒表面和设备。

有人用温度探头检查食物的温度
第四节

食品的储存和温度是保证食品安全的关键因素。当涉及到食物的温度、运输、储存、保存、包装和标签时,有一些不同的事情需要考虑,我们将在本节中看一下。

急救人员
第五节

正如我们在本课程中讨论过的,食品企业和食品经营者必须满足某些法律要求。在本节中,我们将讨论食品立法、食品管理系统、记录保存、执法人员、培训要求和急救。

关于本课程

二级食品安全与卫生培训建立在我们的食品安全与卫生1级培训

这个在线食物安全及卫生培训是一门深入的课程,建立在工作场所的食物安全的基本知识——无论是在食品生产热情好客,零售

本课程针对的是那些经常需要在工作场所处理各种食物的人。它涵盖了你需要知道的一切食品的危害而且食物中毒书中清楚地解释了食物的各种变化方式受污染的个人卫生;食品准备区域的清洁度;安全存储烹饪;而且令人心寒的

一旦你完成了这门在线学习课程,你将会得到一个二级食品卫生证书,证明你知道如何在工作场所处理食物。本课程还将介绍食品安全管理系统(包括HACCP)、纪录备存,以及有关食物业处所的法律规定。

本食品安全第2级课程分为5个部分:食品卫生、个人卫生、清洁、储存、温度和法律介绍。

本课程也与我们的食物过敏意识培训雷竞技官网电话而且HACCP培训课程。

食物卫生第2级训练课程的重要性

你必须遵守法律,理解培训课程对你的组织和员工的积极影响。

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37版语言

包括一切的

机器翻译内容包括免费与我们所有的热门课程。

它涵盖了LMS导航、课程成绩单和测试问题。如果你没有看到你需要的语言列出的课程,请告诉我们。

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食品安全卫生第2级证书

下载及列印

我们的每门课程都以选择题结束,以衡量你对材料的知识。

本课程为二级食品安全与卫生培训课程,课程以20道选择题考试结束,并附有可打印的证书。此外,简短的课程问题指导用户通过培训的部分,旨在加强学习和确保最大程度的用户参与整个过程。

除了可打印的用户证书外,培训进度和结果都集中存储在您的LMS (学习管理系统),并可随时访问,以复制证书、检查和设置及格分数,并作为承诺持续遵守法律的证明。

我的证书包括什么?

食物卫生第2级训练课程证书包括你的名字公司名称(如果适用),选修课程名称通过百分比竣工日期截止日期而且批准或认证的印章由公认的权威机构。

请注意,如果您是通过SCORM在第三方LMS中使用我们的课程内容,那么我们无法提供证书,您需要在您的主机LMS中自己生成证书。

二级食品卫生证书

4,749个真实用户评论

4.7五分之一
太长时间
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没什么可说的

易于遵循和使用。
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优秀的内容,被分解成组织良好的块,便于学习。表达得好,信息清晰简洁。

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非常明确,有趣和有帮助
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信息丰富的
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为什么要进行这种培训重要吗?

合规

你必须遵守法律,了解法律对你的影响以及你的工作方式,这一点很重要。

2006年食物卫生规例

这些规例订明所有食物业的基本卫生规定,包括处所、设备、员工培训及卫生。关键的是,法律要求证明适当的实践和员工培训。

基于规例(欧共体)第852/2004号,以下法例适用于所有处理供人食用食品的机构:

必须采取综合办法,以确保从初级生产地一直到市场上和出口的食品安全。每一个食物链上的食品经营者都应确保食品安全不受损害。

法规(EC)第852/2004号,第1章,第8节

准备好开始了吗?

我们已经帮助超过10,000个组织轻松地实现了立法合规。让我们也帮助你。

常见问题

是的,本课程经过IOSH认证和CPD认证,让您完全放心。
本课程只需70分钟即可完成,并可在任何设备上完成。
如果你的工作与食物有关,你必须遵守法律,了解它对你和你的工作方式的影响。雇主有责任对雇员进行食物卫生培训。
我们的二级食品卫生课程是为任何在餐饮、制造或零售环境中工作并经常准备、烹饪和处理食品的人设计的。这包括酒吧、酒店和餐厅的工作人员、超市和零售人员(例如,熟食店和面包店)、食品和饮料制造商、医院工作人员、护理提供者、学校、托儿所、学院和大学的工作人员、儿童保管员、监狱工作人员和餐饮管理人员。
在英国,建议食品卫生证书至少每三年更新一次。
是的,与任何iHASCO课程一样,您可以在任何时间免费尝试它,没有义务。
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