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覆盖在这个课程

课程内容

本培训课程分为4个部分

  1. 1食物安全概论
  2. 2个人卫生
  3. 3.清洁
  4. 4储存,温度和时间
切辣椒的厨师图像-食物安全及卫生第一级训练
食物过敏动画
第一节

在第一部分中,我们将介绍食品安全。这将包括危害和污染,过敏反应,良好和不良的安全标准,微生物,细菌和你作为食品处理人员的责任,包括法律要求你在任何时候保持食品安全。

有人在洗手
第二节

在任何时候保持高标准的个人卫生对所有食品处理人员都是至关重要的。在本课程的第二部分,我们会讲到个人卫生;洗手、个人防护装备、手套、珠宝和化妆品,以及急救、工作中的感染和疾病。

用热水清洗锅的人符合食品安全和卫生一级标准
第三节

作为一名食品管理人员,你可以遵循的最好的座右铭之一是“随心所欲”。我们会看到;清洁和消毒表面和设备,注意事项和不注意事项,清洁布料,清洁时间表,食物害虫和垃圾箱。

温度探测器
第四节

当涉及到食物的温度、运输、储存、保存、包装和标签时,有一些不同的事情需要考虑,我们将在本节中看到。

关于本课程

我们的食物卫生一级培训课程非常适合初次接触食物处理和制作的初学者。每年有十分之一的人因食用受污染的食物而患病。如果所有从事食品工作的人都完成了经过批准的食品安全与卫生培训课程,这一数字将会大幅减少。在食品生产、准备或销售场所工作的人,即使他们不处理食品,也必须对食品卫生有很好的了解。

对从事消耗品工作的人员进行全面的健康和安全培训是一项法律要求:食品安全和卫生第1级提供了对食品危害和食物中毒的良好理解;包括污染,个人卫生,食品制备区域的清洁,食品的储存和温度。它还关注垃圾处理和食物害虫。

无论您从事的是餐饮、酒店或零售行业,我们的在线食品卫生1级课程都解释了与不良食品卫生相关的危害,以及如何保持食品安全。确保最佳实践,并在短短50分钟内实现合法合规。

我们的课程分为4个简单易懂的部分:食品安全导论、个人卫生、清洁与交叉污染、食品储存、时间和温度控制。

想要建立在1级培训的基础上还是需要2级培训?我们还提供IOSH批准的食品安全和卫生2级培训

食物卫生第一级训练课程的重要性

你必须遵守法律,理解培训课程对你的组织和员工的积极影响。

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包括一切的

机器翻译内容包括免费与我们所有的热门课程。

它涵盖了LMS导航、课程成绩单和测试问题。如果你没有看到你需要的语言列出的课程,请告诉我们。

*非英文的内容可能会被机器翻译,并仅作辅助用途。我们不能保证翻译的准确性。

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食品安全卫生第1级证书

下载及列印

我们的每门课程都以选择题结束,以衡量你对材料的知识。

本课程为食物安全及卫生训练第一级课程,以20道多项选择题考试结束,并附有可打印的证书。此外,简短的课程问题指导用户通过培训的部分,旨在加强学习和确保最大程度的用户参与整个过程。

除了可打印的用户证书外,培训进度和结果都集中存储在您的LMS (学习管理系统),并可随时访问,以复制证书、检查和设置及格分数,并作为承诺持续遵守法律的证明。

我的证书包括什么?

食物卫生第一级训练课程证书包括你的名字公司名称(如果适用),选修课程名称通过百分比竣工日期截止日期而且批准或认证的印章由公认的权威机构。

请注意,如果您是通过SCORM在第三方LMS中使用我们的课程内容,那么我们无法提供证书,您需要在您的主机LMS中自己生成证书。

食品安全卫生一级证书

1003个真实用户评论

4.7五分之一
直接的教育课程
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这个用户给这门课程5/5星的评价

非常好的课程
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课程很棒,内容丰富,格式也很棒

非常好的设计
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这个用户给这门课程5/5星的评价

把它们放在一起
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涵盖了食品卫生的许多方面,其中一些对我来说是新的。每个模块都很容易理解,让学习更直接,

非常清晰,信息量大
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培训非常简单,信息非常丰富,涵盖了你需要知道的所有领域,而且解释得很好。突出重点信息,便于记笔记。

谢谢
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这个用户给这门课程5/5星的评价

易于遵循一旦进入
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我很难接受这门课程。它不接受我的密码,也不允许我注册。我必须有一个一键打开课程程序。

非常有用的知识
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这门课很好,讲得很好,很容易理解,我学到了一些我在日常生活中会用到的东西。绝对是值得的。

为什么要进行这种培训重要吗?

合规

你必须遵守法律,了解法律对你的影响以及你的工作方式,这一点很重要。

《2006年食物卫生规例

这些规例订明所有食物业的基本卫生规定,包括处所、设备、员工培训及卫生。关键的是,法律要求证明适当的实践和员工培训。

基于规例(欧共体)第852/2004号,以下法例适用于所有处理供人食用食品的机构:

食物业经营者须确保食物加工者接受与其工作活动相适应的食物卫生事宜的监督、指导及/或培训

法规(EC)第852/2004号,第12章,第1节

准备好开始了吗?

我们已经帮助超过10,000个组织轻松地实现了立法合规。让我们也帮助你。

常见问题

我们的第一级食物卫生训练课程旨在教导你有关食物处理和制作的基本知识。我们的课程分为四个部分,涵盖了危害和污染、过敏、食品安全标准、细菌和微生物、处理和储存食品时的法律要求、个人卫生、表面和设备的清洁、食品温度和包装以及标签。
是的,本课程经过IOSH认证和CPD认证,让您完全放心。
本课程只需50分钟即可完成,并可在任何设备上完成。
如果你的工作与食物有关,你必须遵守法律,了解它对你和你的工作方式的影响。雇主有责任对员工进行卫生培训。
1级食品卫生培训适用于所有从事食品生产或零售业务以及处理低风险或包装食品的员工。可能需要level 1的员工包括以下角色的员工:前台员工,如服务员、零售员工;检查助理或库存补充人员,后台员工;例如厨房搬运工或仓库/工厂员工。
是的,与任何iHASCO课程一样,您可以在任何时间免费尝试它,没有义务。
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