那須高原ハーレー牧場
ハーレー牧場は那須連山のふもと那須塩原市百村にある広々とした牧草地を持ち、約150頭の乳牛を飼育し、そこから搾られる良質で新鮮な牛乳を使ったオリジナルブランドの牛乳を牧場を訪れるお客様に直接販売しております。
 
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        ※工事中  
           
INFORMATION
平成29年3月31日
  ハーレイ牧場(第2牧場)牛舎整備工事 設計及び施工監理業務委託 一般競争入札公告

平成29年4月11日
  ハーレイ牧場(第2牧場)牛舎整備工事 設計及び施工監理業務委託 一般競争入札結果

 
ハーレー牧場牛乳
那須高原ハーレー牧場の牛乳
朝絞りたての新鮮な牛乳をそのままビン詰め。新鮮な牛乳が味わえます。
900ml 2本セット 2,100円(送料・税込)
900ml 3本セット 2,750円(送料・税込)
ハーレー牧場の牛乳は…
●健康的な乳牛からしぼりました。
自然ゆたかな那須高原の大地でとれた牧草と遺伝子組替えをしていない飼料で育てた健康的な乳牛からしぼったのでとても美味しいです。
●低温殺菌しております。
65℃で30分間殺菌することにより有害な菌だけを殺菌し、牛乳中のタンパク質の変化も少ないので牛乳本来の風味が味わえます。
●全てビン詰めしております。
パック牛乳の様に独特な匂いが牛乳に移ることがなく、自然の風味とおいしさを保ちます。
●ノンホモジナイズです。
余分な手を加えず、しぼって殺菌をしただけです。
※ノンホモジナイズとは
ノン・ホモの場合、脂肪球が壊れていないので静置すると牛乳の酸化を防ぐクリームラインと呼ばれる層ができます。クリームの部分が固まる時もありますが、本物のクリームですのでクリームとして使って頂けます。
本人はホモ牛乳に慣れているので、このクリームの固まりに抵抗のある人が多いため、低温殺菌牛乳をホモジナイズしている牛乳がありますが、栄養価を落とし保存性も悪くなります。