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| 朝絞りたての新鮮な牛乳をそのままビン詰め。新鮮な牛乳が味わえます。 |
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900ml 2本セット 2,100円（送料・税込）
900ml 3本セット 2,750円（送料・税込） |
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| ハーレー牧場の牛乳は… |
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| ●健康的な乳牛からしぼりました。 |
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| 自然ゆたかな那須高原の大地でとれた牧草と遺伝子組替えをしていない飼料で育てた健康的な乳牛からしぼったのでとても美味しいです。 |
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| ●低温殺菌しております。 |
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| 65℃で30分間殺菌することにより有害な菌だけを殺菌し、牛乳中のタンパク質の変化も少ないので牛乳本来の風味が味わえます。 |
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| ●全てビン詰めしております。 |
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| パック牛乳の様に独特な匂いが牛乳に移ることがなく、自然の風味とおいしさを保ちます。 |
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| ●ノンホモジナイズです。 |
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| 余分な手を加えず、しぼって殺菌をしただけです。 |
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※ノンホモジナイズとは
ノン・ホモの場合、脂肪球が壊れていないので静置すると牛乳の酸化を防ぐクリームラインと呼ばれる層ができます。クリームの部分が固まる時もありますが、本物のクリームですのでクリームとして使って頂けます。
日本人はホモ牛乳に慣れているので、このクリームの固まりに抵抗のある人が多いため、低温殺菌牛乳をホモジナイズしている牛乳がありますが、栄養価を落とし保存性も悪くなります。 |
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平成29年3月31日
